Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
In einer Schüssel Sake, Gemüse und Sesam mischen.
3. Schritt
Die Mischung auf den Reis geben und vorsichtig vermengen.
4. Schritt
Eine Sushi-Matte mit einem feuchten Tuch abdecken.
5. Schritt
Eine Handvoll Reis auf die Matte geben und mit den Fingern zu einem Rechteck formen.
6. Schritt
Einen Löffel der Sake-Gemüse-Mischung auf den Reis geben und vorsichtig verteilen.
7. Schritt
Die Matte vorsichtig anheben und die Reisrolle einrollen.
8. Schritt
Die Rolle in Sojasauce tauchen.
9. Schritt
Die Rolle in Sesam wälzen.
10. Schritt
Die Rolle in kleine Stücke schneiden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Rolle nicht gut zusammenhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie einige Spritzer Zitronensaft auf die Sake-Gemüse-Mischung geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Süße des Sake und die Frische der Zutaten unterstreicht.